叶霜华偷偷潜入别院的时候,余春来正在捯饬他刚收到的第一批海鲜,新鲜的大黄鱼,只需要加一些葱姜料酒、八角辣椒末之类的,再加一点豆油和盐、调配好的酱汁清蒸即可。
冰镇的鱿鱼洗干净切好,拿来做酱爆鱿鱼、红烧鱿鱼、铁板孜然鱿鱼都很好吃,足有巴掌那么长的大虾,什么都不用放,清水里加一些葱姜煮熟,捞出来蘸着调配好的酱汁就很美味了,吃不完的,还可以做成碳烤大虾留着当妖王殿下的小零食。
各色贝类因为可以储存的时间长一点,因此运过来的很多,余春来留了一些准备做菜,剩下的,动员院子里的所有下人帮忙,把过了一遍开水,已经张开贝壳的贝肉挖出来,晒干之后可以留着慢慢吃。
还有一种淡红色、肉质细腻的海鱼,量不多,余春来干脆拿来做了鱼肉松,留给家里的几个幼崽下粥吃。
美味可口的碳烤大虾,就着鲜美的海鲜粥,喵生足矣!
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