今天你吃了吗

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2.油泼面(2/3)

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“可惜不是。”三妞笑眯眯接道。小麦脸上的笑容僵住,心里知道他三姑说一不二,仍忍不住游说,“我敢保证,那什么韭菜盒子没韭菜炒鸡蛋好吃,做坏了可就浪费三个鸡蛋。”

“嗯,你这么认为…”三妞说:“那待会儿你吃馒头,我们吃这种不好吃的韭菜盒子。”杜小麦眨眨眼,想了想,“我,我没这样讲。”

“再不烧火可真没得吃。”三妞说完。土生土长的农家娃儿动作利索的从大锅底下抽根正在燃烧的劈柴把炒菜锅底下的柴点着,对此,三妞绝不承认她挺羡慕。

待锅里的猪油融化,响起噼里啪啦的声音,三妞把打散的鸡蛋倒进锅里,炒至蛋液凝固立即把鸡蛋盛出来备用,趁着锅热油热,把切碎的韭菜倒进去,“小麦,别烧了。”煸炒两下,随后倒入鸡蛋,洒上盐和三妞自制的花椒粉,用锅铲炒拌均匀,韭菜盒子的馅料完成。

面是蒸包子馒头剩下的发面,丁春花早已擀出十多个成人巴掌大的圆面皮,放上馅料,两边对折成半月状,三妞在锅里点一点油,小麦再次烧火,开始煎韭菜盒子。

韭菜可以生吃,鸡蛋是熟的,面皮被丁春花擀的特别薄,两面煎呈金黄色,亓国第一个韭菜盒子诞生了。

小麦见他姑盛出来,忍不住咽口口水,“好香啊。”

“香吧。”三妞对自个的手艺很满意。别看用料简单,调料没放什么鸡精、味精,可鸡蛋是土鸡蛋,油是自家杀的猪油,韭菜是连农家肥也没用,开春后的第一茬韭菜,面更是她和她娘一起磨出来的。纯手工零污染,三妞把韭菜盒子切两半,给她娘一半给小麦一半,“尝尝。”

“你吃。”小麦的爹在三妞舅舅家的粮食铺子里做事,两家又是没出五服的亲戚,丁春花和三妞很疼这个没娘的孩子。

小麦馋的流口水,还是使劲忍住,无论三妞怎么让他吃,小孩咬紧牙关,直到第二个出锅他才伸手接。

三妞摇头失笑。

韭菜吃多了烧心,三妞不敢让他吃太多。见小孩没吃饱,给他盛半碗面疙瘩汤,吃的肚儿圆,才把他送回家。

三妞从小麦奶奶家里出来,看到她爹和她二姐拎着大包小包踏月而归,“怎么这么晚,二姐夫没送你们?”

“瞎说什么。”杜发财瞪一眼口无遮拦的小闺女,“送我们到村口,他和你二姐又没成亲,大晚上的来家里像什么样。做好饭了吧?”

三妞说:“早做好了,我和娘以为你们今天不回来了。”

今儿是正月二十,离杜二丫成亲的日子还有九天,杜发财这辈子只有仨闺女,老大嫁给开酒楼的,临到老二,二丫相中长相一般,身高最多一米七的赵存良。

丁春花很不满意,二丫有话说:“嫁汉嫁汉穿衣吃饭,大姐嫁给卖吃食的,我嫁给开布店的,婆家宽裕,日后才能照顾你们。”

三妞听到这话很不高兴,“当我是死的?!”

“你?”二丫上下打量她一番,“比个小子还能耐,谁敢娶你。”顿了顿,“搞不好以后还得爹娘养你。”

“看不起人。”三妞嘴上这样讲,心里挺担心。上辈子无父无母没人逼婚,这辈子有爹有娘,不为别的,为了不让她爹娘被左邻右舍说道,她也得找个男人嫁掉。

那么问题来了。

三妞上辈子没结婚除了身体原因,还有便是她太独立,个性比爷们还爷们。如今来到三从四德的古代,虽说因亓国开国皇帝是个穿越人士的原因,民风开放,然而百姓某些根深蒂固的思想,哪是他一个人能改变的。

为了自个的将来考虑,二丫订婚后,三妞重新捡起她最讨厌的针线活,得空便利用有限的食材和调料研究吃食。上得了厅堂下得了厨房,长得又不丢人,她想,将来一定能顺利嫁人。

“不回来住哪儿啊。”杜发财顺嘴接一句。

杜小妞说:“大姐家啊。姐夫敢给你甩脸子,赶明来给二姐添箱,不给他饭吃。”

杜大妮去年九月生个闺女,她婆婆盼望的长孙没能如期而至,面上没表示不满,心里不高兴那是一定的。大妮做月子的时候,丁春花放下家中所有事,得空就去县里看闺女,恐怕她留下月子病。

“嗤,瞧你厉害的。”二丫嘴上这样讲,脸上乐开花,“我和爹回来的时候从姐夫店门口过,他特意和爹说二十四来咱家。”

“你没回,等他来我做面条给他吃?”三妞问。

杜发财揉揉小闺女的发顶,“别调皮,你姐夫哪次来不给你带一堆吃的玩的。听说又让大妮给你做套衣服,还不够你的。”

去年杜大妮出满月那天,三妞和她娘一起去的。进城后三妞和她娘分开,丁春花去闺女家,杜小妞去菜市场买鱼。随后拐去同在县城的舅舅家,借用她大舅家的厨房做一锅鲫鱼炖豆腐,盛一盆端到大妮婆家,没进门就嚷嚷:“大姐,我没钱给你和外甥女买东西,只能给你做碗鱼汤,不准嫌弃。”

大妮哪能喝一盆,一碗饱了,剩下全推给陪她一起吃月子餐的丈夫段守义。段家是开饭庄的,段守义没指望妻妹做的鱼汤多好喝。可是,等他一口入喉,不禁睁大眼,“小妹,你,这是你做的?”

“想知道我怎么做的?”三妞没等他问出口,便说:“对我大姐好点,我哪天心情好了就告诉你。”

“……合着你故意的。”段守义哭笑不得,“不过,你猜错了,我不想知道。”

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