穿越小哥不好惹

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第64节(1/2)

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王铁根的话无疑是一盆冷水。前世,蕴尉去海边城市游玩的时候,参观过海带养殖基地,也听过介绍,但是真的下手养还是有困难的。

“爹说的是个问题,但是咱们总要试一试,成功了,村里人都可以赚钱,失败了……失败了我再想别的办法就是。”说是这样说,蕴尉还是希望一次成功。“爹,娘,你们别担心,还有些日子,我再仔细琢磨琢磨,肯定有办法的!”

蕴尉的话并没有安慰到老两口,两人依旧忧心忡忡。蕴尉求助地看向秋寒屿。

“叔,婶子,小尉很能干,要相信他!”秋寒屿顿了顿,“还有我,我会帮他!”

其实秋寒屿都不知道海带可以吃,说起来还不如蕴尉呢,可是他这么一保证,老两口却放心了,让蕴尉郁闷不已。

放下心的老两口当下就告别儿子,架着驴车去卖他们的冰饮了。

“小尉,你说的海带真的可以治大脖子病么?”王铁根夫妇离开之后,秋寒屿一脸严肃地问。前世驻守边关,他见过不少将士患大脖子病,然后眼看着一个壮小伙一天天消瘦,然后慢慢死去,能恢复的几乎没有。如果吃点海带就能治这个病,那他可以跟那人再联系一下。

谁知蕴尉却摇了头,“吃海带只是可以预防,如果已经得了大脖子病,海带还是不吃或少吃比较好……”

秋寒屿皱着眉点点头。总比一点办法也没有,眼睁睁看着他们得病要好得多。

“现在说什么都是空话,我还是想想怎么种海带比较实际。”蕴尉耸耸肩,找来纸笔,将曾经听过的还记得的海带养殖的要点默写下来,然后将写好的要点给秋寒屿看。

秋寒屿则将不明白的地方提出来,蕴尉再完善。然而,秋寒屿不过是个公子哥,虽然活了两辈子,见识也不少,可是养海带还真提不出有针对性的问题,更不要说建设性的意见了。

俩人无奈,这事儿恐怕还要靠跟海打了一辈子交道的王铁根了。“算了,等爹回来再说吧,我先准备晚饭要用的东西。”

这个季节吃海带还有点早,不过法宝海螺总能给他们找到正适合吃的。

“要是有排骨就好了,可以用海带炖排骨。”蕴尉一边处理海带一边跟秋寒屿说。海带喜欢大油水,所以排骨,大块肉炖了都好吃。喜欢清淡的也可以用海带炖豆腐,炖黄豆芽。蕴尉今晚准备做肉沫海带丝、凉拌海带,海带豆腐汤。

蕴尉将两条海带,多半切丝泡水,剩下的切成半个手掌宽的片都泡在水里。然后,他出门买了块豆腐,顺便溜娃儿。今天他跟秋哥研究了大半天海带养殖,没带孩子们出门,幸好有米宝儿带着,难得俩小的没闹。

估摸着时间王铁根两口子差不多回来了,蕴尉撸起袖子开始做饭,先将一半的海带丝放进热水里焯一下捞出,放在一旁沥干水。

然后将大蒜切成蓉,放油爆香,加醋,盐,辣椒油,找不到生抽,只能用一点点酱油暂代一下,跟爆香的蒜头一起调成酱汁。将酱汁跟沥干水的海带丝放在小盆里拌匀,“秋哥,你先尝尝。”

“不错。”秋寒屿点点头,蕴尉做的,他不会说不好吃。

“真的?”蕴尉怀疑地尝了尝,“没有生抽,酱油的味道还是不行,也不入味,过会儿可能好一点,先放放吧。”

将凉拌的海带丝放在一边,蕴尉开始做肉沫海带丝。肉沫海带丝与凉拌海带丝异曲同工,一般这两样不会一起吃,不过因为孩子们不能吃辣,单独为他们做一份没啥意思,不如换个做法,大家都可以吃。

蕴尉先将肉末先在锅里炒熟,然后加料酒、酱油、盐炒熟,起锅备用。然后将锅里放油,待油7成熟时,加入海带翻炒,加料酒翻炒,闷一小会儿,估摸着差不多了,加入一点醋,盐和炒好的肉沫,翻炒均匀,然后起锅。

“秋哥!”因为有些来不及了,蕴尉直接把盘子递给蕴尉,“你跟孩子们尝尝去,我再做下一个菜。”

海带豆腐汤比较简单,不过是个功夫菜。蕴尉先将豆腐洗净,切大块,入沸水汆一下捞出晾凉,切成小方丁。然后将葱花、姜末入热油锅内煸香,投入海带、豆腐稍炒,加清水烧沸,改为文火续煮,加盐煮至海带、豆腐入味即可。

蕴尉做好了饭,可是到了平日老两口回来的时间却没见着人影。

“别担心,今天二老出门晚,回来晚点也有可能。”秋寒屿安慰道。

蕴尉想想也对,可是还是坐不住,正准备出门去迎迎老两口,老两口就回来了,只是脸色都不太好看。

“爹,娘,出什么事儿了?”蕴尉凑上前担忧地问。

王铁根低着头沉默,王姜氏拍拍自家老头子的手,“没事儿,没事儿,饭做好了没?我来做饭吧!”

王姜氏这是明显顾忌老伴儿不想说,蕴尉决定待会儿瞅个王铁根不在的空儿问问王姜氏。“饭做好了,做的海带,爹,娘你们尝尝。”

王铁根沉默地吃完饭,只在蕴尉问饭菜味道如何的时候点点头。这让蕴尉忧心不已,一吃完饭立刻跟着王姜氏到了院子里洗刷。

“其实也没啥,十好几年前的事儿了,你爹原先有个弟弟,下海的时候被海蜇蛰了,没救过来。你爹就这么一个兄弟,打小感情就好,今儿在码头看到一个工人被海蜇蛰了,你爹想起当年的事儿来,想他的老兄弟了。”想起当年的小叔子,王姜氏也是一阵唏嘘。

“那我准

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