杜小伟

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小伟对他说,就算以后自己走了这间屋子他也不会卖,无论何时,老头若回来,这里都还是可以住的。

临行前老头给了杜小伟够吃三五年的银两,小伟也不推辞,他给了便说明给得起,他们都不是舍己为人的人。老头走了以后,小伟一个人过得有些无聊。到底人还是应该有个伴才好。

他照旧上山采药,只是那个熟悉的山岗再也不去了,他学了药理,身上也有银子,有住的地方,活在哪里其实没有太大区别的。只是偶尔会对生养他的父母感到愧疚,但是这种事,并不是他想怎样就能怎样的。他不能为了那个渺茫的希望,搅了现在的生活。他们应该都很好吧,都还年轻,也能赚钱,虽然不算富裕,但是家底也还是殷实的。下面还有弟弟妹妹。他会逐渐被淡忘的,他知道,共同生活十几年,足够他了解自己的家人。

后来他连采药也不经常去了,窝在家里复习以前的手札,还有看看老头留下来的医书,他只会看诊开药。针灸什么的,他都还没时间学。伤口处理之类的,学了一点点,骨折他就没办法了。但是他的药理还是学得很好的,他花很多时间在上面,熟悉每一种草药的特性,时常也做一些药丸出来,只是从来没有试验过,无论是人还是动物,在他看来生命都是珍贵的。所以说白了,他现在还完全处于纸上谈兵的状态。

第2章 开店

天气越来越冷,杜小伟也越来越无聊。想要在这个世界上生存,他必须为自己找一个经济来源。若是要继续学医,那还得重新拜师,很是麻烦,何况这小城里也没几个真正医术了得的。主要还是他不想,其实他是一个很害怕束缚的人,也不算一个特别专注的人。为了生存,他可以很努力。但是生存以外的东西,他都不算特别执着。

他总觉得自己应该做点什么。晚上出去买个烧饼回来啃啃,觉得这烧饼虽然不错,但是终究没有包子来得香嫩可口。这里的人吃食很是简单,大多吃面食,也就是烧饼面条之类的。

他算了老头给的银两,就算把包子店开亏了本,也够他生活三年的了,但是他也不可能真让自己走到断粮的地步就是了。

小伟平时没事就喜欢鼓捣吃的,虽然够不上专业水平,但也得了不少夸赞的。做包子自然不在话下。老头买的院落虽然不在繁华地段,但是也是比较不错的,离早市不远,而且门前开阔,很适合做吃食。他便直接整了前屋当店面。

采些竹子,找能干的工匠做了十几个大蒸笼,买了面粉馅料,做了个简单的木质招牌往门上一挂。没两天,“杜家包子铺”便开张了。天刚亮的时候,在门口放一串鞭炮,杜小伟扯着嗓门就吆喝开了:“包子包子~又香又大的包子~一文钱一个~”

“新店开张~买二送一~大家快来买啦!!!”

城里吴老爹的烧饼要卖两文钱一个,现在一个烧饼能买三个以前没吃过的白嫩嫩香喷喷的包子。划算的啦!

白馒头三个才一文钱,平常人家买了几个踹怀里带去上工,到中午的时候拿出来吃也不会硬掉,就着咸菜吃起来也十分香软可口。

他在蒸笼上用红漆写了白菜、韭菜、猪肉等字样。现在品种是少了些,有些陷料这里也是看不到的,比如豆沙。客人很多都是不识字的,要问,有些问了一圈也才要一个,旁边的人都要笑,杜小伟也不恼,乐呵呵的:好嘞,好吃再来哈!

他晓得,别人跟他买东西,他不说多热情,起码要让人心里痛快,这样生意才能做得久。

不出一个月,杜家包子便传遍了整个落风城。有些大户人家也遣了下人过来买回家去尝鲜。凡这种人都有个标志,来买的必定早早的就提着个食盒排队,食盒一般两层,下层放了带火星的木炭,上层用湿布厚厚的铺了,然后放上带盖的瓷碗,吃食放在里面,盖了盖子,保暖无异味。据说是有位回来养老的大官带起来做法,有钱人家纷纷效仿。

他现在也做一些高档精致的馅,也增了豆沙的,不过卖得贵,这时代没有这东西,自然要卖的贵些。

快到年关的时候,包子铺生意越来越好了,这里的冬天虽然冷,但是城里不比农村,大多数商家在过了十五也都开张了,也有更早的,不是特别讲究。

精细的东西他向来做得不多,常常天不亮就被那些家丁下人排队买了去,刚开始他没有经验,有时候卖的不够了,那些下人回去很难交差,他多少还是心软,却又无可奈何,只说你家主人爱吃什么口味的,我明日给你留了,久了,就出了预定这回事。有些直接把食盒留在他这里,次日直接取了就是。食盒多了,他也在上面写上张府、李府的字样。

其实靠了这些有钱人他也够赚了,只是平常的包子他还是要做够十五笼的,不多不少,日日十五笼。

做生意总是辛苦的,尤其他只有一个人,上午买包子,开始每天还要出去买材料,还好现在那些人都是会送过来,让他省了不少事,下午可以睡两三个小时,到了晚上就要开始处理陷料了,睡觉前把面和好,不多久便又要起来做包子蒸包子,然后开张卖包子,周而复始,真的很累很想休息。所以他一直盼着过年。

他也不是没想过找人帮忙,只是找人实在不容易,他这门手艺不算复杂,人家要不了几天也就学全了。他要防着别人偷师。而且他是个做事认真的,要是帮忙的

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