草莓大厨的总裁犬

首页 >> 经典耽美 >> 草莓大厨的总裁犬(章节目录)

第27节(2/2)

上一页:(2/2) 目录 下一章

关灯 护眼 舒适     字体:

发声: 语速:

『章节错误,点此举报』

首先做一些最经典的莲蓉蛋黄的。

这些蛋黄是可以自己去买咸鸭蛋,剥壳以后取蛋黄,撕去蛋黄上的一层膜,然后放烤箱里面烤,烤之前撒一些料酒可去腥。

曹湄设置好温度,然后盯着烤箱里面的蛋黄看。

首先设置好五分钟,时间一到看有没有变成亮黄色,变黄了就拿出来,没变成亮黄色就酌情加时。

曹湄拿出烤好的蛋黄时,就被蛋黄的香气诱惑到了。

偷偷尝了一个,曹湄就感觉到,这蛋黄绵软的口感是如此美妙,咸蛋黄特有的味道但又不是很咸很腻,恰到好处的香甜。

怪不得莲蓉月饼那么好吃。

曹湄一边想着一边看笔记。

接下来是把买来的揉好的莲蓉,均匀的分成45g一个的团子,然后用这些团子完整的包裹着烤好的蛋黄,搓成一个球,这就是馅心了。

面皮20g一个团子分好,然后摊平放左手掌心,再把那大的的离谱的馅心放在面皮中间。

怎么看怎么都包不成。

曹湄将信将疑的用左手的大拇指和食指托着面皮往上推,右手稍微用力的把馅心往下压,缓缓旋转,注意厚度,慢慢地,面皮还真是包裹住了那好大好大的馅心。

曹湄觉得,以后还是不要皮薄馅多的东西了,太特么难包了。

曹湄依葫芦画瓢把剩下的包好,然后开始压模。

这些包好的月饼不经过压模是不能烤的,把没压模的月饼按距离在垫了油纸的烤盘上分好,然后开始压模,因为压模完以后,这个月饼是基本拿不到了,用蛮力挪动的话,会变形,变得很难看。

曹湄选了两个模具,一个是中秋,一个是花好月圆,大字在中间,旁边都是很中国风的花纹,让人看了就很有过节的感觉。

曹湄小心地将模具的口子对准圆圆的月饼,然后用力盖下去,手指再用力往下压那个模片,直到按到底,然后抽出模具,一个j-i,ng致的广式酥皮月饼就成型了。

掌握技巧以后还挺快的,压得又快又好。

曹湄把剩下的都压好,然后塞进烤箱,计时五分钟。

这里其实是等面皮烤硬了,变成白色,然后拿出来刷蛋液,如果不刷蛋液,烤出来就没有诱人的金黄色和诱人和泛油的色泽。

刷完蛋液,再把月饼放进烤箱,设置好温度,注意看月饼的颜色变化,大概十分钟,变成金黄诱人的时候,月饼就可以拿出来了。

曹湄带上手套,取出那一盘月饼。

月饼j-i,ng致有型,曹湄有一种愉悦地自豪感。

真想快点给自家傻狗看看自己做的月饼,让他夸夸我,嘿嘿嘿。

曹湄尝了一个,外壳有些脆,这就像是饼干一样硬,里面是软糯清甜的莲蓉,再咬一口,中心就是美味的咸蛋黄,不得不说,莲蓉和咸蛋黄的结合,真是取长补短相得益彰。

喜欢草莓大厨的总裁犬请大家收藏:(m.dmbook4.com),辣文小说网更新速度最快。

状态提示:第27节
本章阅读结束,请阅读下一章
上一页:(2/2) 目录 下一章
返回顶部
站内强推 时空异旅者 妖孽狂妃:邪君宠溺小妖妃 祈青思外传 儿子的身体爸爸的灵魂 快穿之肉文男主生成系统(H) 我的电车痴汉(4P) 小白兔奶糖 凤颜茗水 真情千缘 灵璇天魅(肉)
经典收藏 当前男友成了我的黑粉 改造琏二爷[红楼] 超英宠物店 [综]自从我接手了本丸这群祖宗 吃安利吗亲[综英美] 理性讨论,谁哥最傻[综英美] 我只想好好建座城 平凡而不简单 别谈恋爱,戒了 如音随行
最近更新 儒林外史 战舰少女 女儿雪风被鬼父提督宫奸后怀孕,鬼父提督得知后,太开心了将雪风艹到晕迷 海下的蔷薇 无口少女幻梦同学是背德变态 香山淫圣传 女老板一边打电话一边被推 碧蓝航线 光辉的绿母系列 NTR 追忆平凡年代的全家故事(全) 哥布林杀手 Unlighted world(人类畜牧) 绿帽的幸福
草莓大厨的总裁犬 苏食仙 - 草莓大厨的总裁犬 全文阅读 - 草莓大厨的总裁犬 txt下载 - 草莓大厨的总裁犬 最新章节" - 好看的经典耽美小说